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法国科学家研究发现，葡萄能比阿司匹林更好地阻止形成，并能降低人体血清水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。中医认为，葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。葡萄籽富含一种营养物质“多酚”，长期以来，人们一直相信维生素E和维生素C是有效的两种物质，可是葡萄籽中含有的这种多酚的特殊物质，其的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍。常用以葡萄籽为原料的护肤品或食品，可以护肤，延缓衰老，使皮肤洁白细腻富有弹性。可以说，葡萄全身都是宝。
葡萄耐旱耐瘠，抗寒性强，适应性强，在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒沟均可种植，对土质无特殊要求，分蘖力强，根状茎地下交织成网状,可快速恢复植被，治理荒山,生态效益极高，是我国生态建设中的水土保持,荒山绿化、退耕还林的优良生态经济树种，目前我国湖南省等中部地区已经规模化种植，并形成了产品加工产业链。
葡萄酒产品
葡萄酒是以新鲜的葡萄作原料，经过挑拣、清洗、破碎制浆、接种发酵、过滤、加热灭菌、陈化、包装等工序制成的一种新型果汁酒，它具有营养丰富，易于人体吸收，有改善新陈代谢、提高免疫力的作用，有助于防治心脏病，还有可降低血液中。近年来，我国果酒生产技术以引进国外设备技术为依托，已经有了长足的发展，形成了产能规模化，工艺标准化的格局特点，根据葡萄酒发酵的工艺要求，以及一些新型机械设备性能要求，我们设计了成套生产线设备，与目前国内行业相比较，具有以下特点。
（1）、完整的成套生产线，从原料处理到成品的工艺与设备，均由自行设计与制造，从而避免了工艺与设备无法配套、以及设备配套前后大小不一致的弊端。
（2）、采用全果汁低温的发酵和低温储存的新工艺，产品质量优良。
（3）、发酵过程自动控制，操作方便，产品品质有保障。
（4）、成套生产线适用范围大，除了加工葡萄酒外，还可以加工桑果、蓝莓、樱桃等浆果类果酒，生产线可以在不同季节生产不同的果酒，设备的利用率大幅提高，避免了目前国内行业上生产线产品单一所带来的种种弊端。
（5）、成套生产线机械化、自动化程度高、连续性强，从投料开始到成品产出时间短，整线环保卫生设计，能耗低、效率高。